第六十九章 文思豆腐（2 / 2）

了。前些日子往家里送了几篓的螃蟹，还往我家送了一些，说过些日子还要请我去吃酒。”另一个夫人接口，却是对宋夫人：“说到吃酒，我想起件事来。前儿请宋老爷宋夫人来家吃酒，结果都没来。”“我这些日子身子不大好，还请房夫人海涵。”宋夫人身边的丫鬟略微走上半步恭敬地道：“我们奶奶有身子了，爷轻易不许奶奶出门。今日特地摆了一桌水酒，还请各位夫人赏脸。”丫鬟的一席话在夫人们之间炸开了锅，她们欢喜地向宋夫人道喜。那样子，瑞雪在旁边看了还以为是她们有了喜事一样。“宋夫人有了身子，真是可喜可贺，宋老爷可盼了不少年了。”“这次可要好生护着了。”“快坐下吧！站久了对身子不好。”一位夫人打量着宋夫人道：“宋夫人有了身子，这面色这么好，不知有什么诀窍？这身上的衣裳也好看，是店里新出的料子，若是有，给我府上送几匹？”几位夫人都注视着宋夫人身上那件大红绣金丝富贵牡丹纹长身立领褙子。一身衣裳漂亮极了。宋夫人嘴角微微翘起：“不是我小气不肯多送。只是这东西才织出几十匹先孝敬了宫里的，如今也就十匹在手上，我只能匀一匹给几位夫人。”几位夫人的傲气涨了，她们不愿意接受宋夫人这种高傲的赏赐，可是却不得不承认料子好看，穿起来雍容华贵。一位夫人眉眼一动，轻摇手中的纨扇：“宋夫人今日怎么这么不爽快？这几匹布的钱我还是出的起的。预备上二十匹送到我府上。”有一位夫人开了口，其他的夫人的攀比心顿时大涨，纷纷向宋夫人提出自己要买布。宋夫人依旧是含着淡淡的笑容：“以后再说，今日我请夫人们吃酒。”穿戴一新的丫鬟将菜布了上来，整个屋子鸦雀无声，连碗筷相碰的声音都没有。夫人们用饭的样子极为优雅，举手投足间的贵气。酒菜过半，丫鬟们又上菜了。不过这回是摆在每位夫人面前。打开盅盖，里面码放着红黄白绿黑五色细丝，很是好看，只是几位夫人都不知该如何下手。瞧着样子应该是汤品，可是这里面是干干的，到底要怎么吃？夫人们将目光转向了宋夫人。但见一个丫鬟端着一盆汤走上前，另一个丫鬟将汤盆盖揭开，搁置一边，取了大汤勺，挖了一瓢汤，注入其中。只见盅里五色细丝立即飘荡起来。上千根细如发丝的细丝沉沉浮浮，宛如一朵盛开的秋菊。夫人们忍不住赞了句“漂亮！”细细地尝了，夫人们又发现，白色的细丝是嫩豆腐；黄色的是冬笋丝；绿色的是青菜丝；红色的是火腿丝；黑色的是冬菇丝。嫩豆腐居然还能切成这么细，这厨子的刀工实在是了不起。“这是什么菜？我看着它就好了，都舍不得吃了。”夫人们都笑了。虽然好看，但是还是忍不住再次品尝。鲜滑细嫩的豆腐入口即化；汤汁清淡醇厚回味无穷；配菜五颜六色绚丽夺目。等夫人们用完了这道菜，丫鬟才启口道：“文思豆腐。”文思豆腐：扬州传统名菜，系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）