第58（2 / 3）

他本就有在东市那家豆腐摊长期定货的意思，不肯半道截了这生意。倒是个厚道人。至于价钱，两文钱一块，原就不贵，他倒是不至于在这上边还要计较个毫厘，遂笑道：“那也行，那回头我就再跑一趟东市。”桑萝笑笑，转与于大厨道：“于师傅还可再琢磨琢磨鱼和豆腐同做的各种搭配，鱼头炖豆腐，炖到汤色奶白，味道是极鲜的，和各种鱼红烧也不错。”于大厨简直被打开了新世界：“这豆腐和什么都搭呀，明儿开始有了豆腐，我得一天琢磨出一道新菜来。”桑萝笑弯了眼，有本事做豆腐宴最好，那东福楼每天只豆腐订单就不会少，虽是从有田婶手中订，最终却还是从她这里出，而有东福楼做出各种花样来，县里的人们跟风之下，县里几个豆腐摊子生意也能更好。几人再从后厨里出来的时候，许掌柜热切许多，回到雅间里又是张罗小二重新上茶，又是张罗上点心茶点。桑萝听了忙摆手拒了，道：“许掌柜不用忙，我也有急事要办，这就得走了。”今天赚到的这一千余个钱，桑萝没准备带回去，准备直接在县里买成粮食，借秦芳娘的架子车往回拉，这是早上就和秦芳娘打过招呼的。她现在别的什么也顾不得，一切紧着租税来。粮价上涨的当口，还是早买好早安生，原打算从村里交好的三家用豆腐换粮，慢慢囤起来的，现在也不现实了，这税一交，村里谁家还能有余粮往外卖？陈家施家和卢家也不会有余粮跟她换豆腐。所以只能是在县里买，而且，粮商绝对不会无端提了价来收粮，外边的情况恐怕并不好，不好到怎样的程度桑萝不知，只眼前，她能做的就是多囤粮，做好粮价再涨的准备。

因为桑萝并不确定粮商提价是不是因为提前知悉了朝廷征税的消息，如果不是的话，那朝廷这突然的征税必然打断粮商的购粮计划，这价格怕是还会再涨。想到这里，倒是跟许掌柜打听了一下粮价上涨的原因。许掌柜见她问起这个，叹气：“你不知道吧，这次水灾殃及好几个州郡。”他压低了声音，道：“听闻因为朝廷无赈济，那几个州郡的灾民日子当真是惨不忍睹，其中不乏易子而食的惨剧，上个月隐约听说受灾最严重的几个州起了疫症，近来你看，是不是已经没有流民过来了？”桑萝细想着还真是，原身从前不出村，桑萝来了以后却是常往县城走动的，确实没再见过灾民往这边走。许掌柜摇头：“过不来了。”桑萝听到这里只觉遍体生寒。原身但凡逃得晚一些，她穿越过来会是什么场面？饿死的那个还是被吃的那个？再有瘟疫，这才是地狱吧。许掌柜不知桑萝原是南边逃过来的灾民，听她打听粮价的事情，便问道：“你是要买粮？”桑萝点头。许掌柜便提点：“那你得趁早，昨日提前征租税的布告一出，今日一早县里的谷价就已经又涨到八十二文一斗了。”桑萝神色微变：“又涨了？”许掌柜点头：“可不就是，很多人现在还不知道吧，粮铺那边背后的东家现在像是急着收粮，并不声张，我们要不是常与粮铺打交道，也不能这么快知道，但也捂不住，总有人进去买粮，而且县里居民也要交租税，那勤快的今天恐怕就开始买了，粮价涨了的事情就捂不住，就这会儿粮铺门口怕是已经排起长队了。”桑萝一听这话，头皮都麻了麻，一刻也不敢耽误了，匆匆与许掌柜告辞，就要往粮铺去。许掌柜看她这样，喊住桑萝：“桑娘子莫急，你是要买多少粮食？要是买着交租税的，你也别去排队，我这边与粮铺倒是有些关系，让伙计跑一趟，能让那边直接送过来，到时我再让伙计拉车替你送家去。”桑萝一时不知怎么说才好，想想自己才送出去的好几道菜谱，索性合盘托出：“确实是交租税的，需要四石四斗，不瞒您说，我原也是北边过来的，几个月前才在这边定居下来，刚盖了房子，现在算得上是一穷二白，手上能买粮的银钱也就一千文，也是边赚边买，粮价涨得这样急，我怕是后边还要再涨，许掌柜，桑萝有个不情之请。”她还没说，许掌柜已经抬手止住：“我明白，你需要多少银钱，我先借你一些，把需要的粮食先买上吧，回头素毛肚那边的货款再抵扣就是。”桑萝松一口气，倒是学着男子一般揖了揖手：“多谢许掌柜肯出手相帮，我家中也无甚存粮，许掌柜若信得着我……”她在心中快速算了算，道：“我今日带在身上的有一千钱，劳许掌柜借我四千钱，我先买六石粮运回去。”说着掏出随身带着的过所递给许掌柜，道：“这是我的过所，许掌柜看看，上边有我家中情况和田宅所在。”许掌柜推了回去：“桑娘子不必如此，我老许自问看人还是有几分本事的，信得过桑娘子，我看桑娘子交税就要交到四石四斗，大致也估得出你家中人口，买六石粮是不够吃的，这粮价后边应该还会涨一段时间，涨到什么价还真不好说。桑娘子倒也不必因是与我借钱就不好意思，我看这样，我借你六两银子，你买上九石粮吧，交了租税能余下四石六斗，估计也能撑到明年春夏了，到时灾情想来也能过去了，秋季的新粮也将下来，粮价不会跟现在这样。”桑萝在心中快速算了算，九石粮，七千三百八十文。跟许掌柜借六两银子的话，相当于七千二百文买过粮后她自己手上就能余下八百多文，加上家里的四百多文，这就是一千两百多文，也够兑一两银子，下次过来可以及时还掉