一口天价炒饭老唐当场拜师 第654节（2 / 2）

“四大名宴？”

徐经理闻言，顿时瞪大了眼睛。

他虽然没怎么听过【龙凤宴】，但却对四大名宴的名号早有耳闻，并且如雷贯耳。

因为他上头的单位负责人，就不止一次想要申请在国宾馆里开设号称中餐最顶尖精华的【满汉全席】，但屡次都被驳回了。

国宾馆是自负盈亏的，其中除了住宿之外，餐饮接待是很大一部分的收入来源。

而徐经理他们作为餐饮部的成员，收入也是和餐饮接待收入相挂钩的。

但因为经常负责外事接待，而相关费用又要配合政府降本增效，所以都是按照成本价计价的。

餐饮部的经营收入，一大半都是靠着平日的宴请接待来维持的。

虽然国宾馆餐饮部的人均消费不低，但刨除各项成本之后，利润却也有限。

徐经理在餐饮酒店这一行已经做了很多年了，他知道酒店餐饮最挣钱的，就是承办宴席。

其中最挣钱的就是婚宴了，利润是最高的。

国宾馆也是可以承办婚宴的，可惜因为各方面原因，只能承办一百人以下规模的西式露天婚宴。

这种婚宴不像是中式，并不以吃喝为主，所以费用大部分是场地费。

对应国宾馆这边，收入的大头就是客房部了，餐饮部的收入只占一小部分。

所以，为了开辟新的创收项目，餐饮部的领导就想要推出一些特色的宴席项目，比如【满汉全席】主题的年夜饭。

【满汉全席】这种号称天下第一宴的宴席，每个国人都不陌生，如果推出之后，肯定会有很多人慕名而来体验品尝。

但餐饮部屡次提出申请，却都被驳回了。

据说上面的意思是，国宾馆的任务是代表国家，接待外国友人，向世界展现中餐饮食文化，进一步增加国际影响力。

而【满汉全席】只代表了两个民族的饮食文化，但整个国家却有56个民族，两个民族的饮食，怎么能代表整个国家呢？

所以，一直到现在，国宾馆里用的都还是自配的宴席。

然而，在看到眼前这场贵气逼人，带着满满皇家风格特色的【龙凤宴】后，徐经理的心思却活泛了起来。

龙凤都是中华文化传说中的神兽，有着种种美好的寓意。

国人甚至自称龙的传人，没有哪个国人会不知道龙凤的概念。

如果把这桌【龙凤宴】提交上去，上面通过的可能性应该会很大。

“郝师傅。”

徐经理回过头来，有些激动的看着郝力保，随即看了眼正在忙着指挥的李逸，又看回了郝力保，递去了一个探寻而又期待的眼神。

“……”

郝力保明白他的意思，但对他这种背后打主意的念头，却有些不悦，不由面色微沉。

徐经理很会看脸色，见郝力保不悦，当即赶忙解释：“我的意思是说，能不能请李师傅回去，给咱们加一个【龙凤宴】的项目？”

郝力保闻言，面色稍缓，随即摇头感叹：“我倒是也想，但看他好像没那个意思。”

“你再跟他聊聊呢？”

徐经理劝着他：“咱们那可不是普通的酒店，多少厨师想进都进不去呢！他进去镀个金，出来随便要价。”

“哈哈。”

郝力保被他的话逗笑了：“人家还真不缺那点钱。”

“荣誉才重要啊！”

徐经理锲而不舍：“能在国宾馆干过，对于任何一个厨师都是最高的荣誉了，他难道不动心吗？”

郝力保闻言，抬手指了指李逸腰间系的金色围裙，苦笑：“他要是愿意去，我这个行政总厨的位置都可以给他，但我看他好像不是太感兴趣。”

“啊？”

徐经理吃了一惊，随即看向了李逸腰间系的金色围裙。

这时候他才发现，那条金色围裙好像就是郝力保的那条。

郝力保的这番话的确惊到了他。

他没想到郝力保居然这么看好这个李师傅，居然愿意把行政总厨的位置让给他。

要知道国宾馆总厨的位置，可不是炉头能比的。

放在古代，那可是妥妥的御膳房总管。

但李逸居然连这都不动心？