美食发家从七零开始 第184节（2 / 2）

“虽然没在家，但好歹也是个年。”

洪师傅去生火，李师傅和面。

宋满冬忙抢过贺新云手里的东西，开始调馅儿。

倒不是她爱出风头，而是能做出萨其马的，未必能烧好菜，说的正是贺新云。

上回在李师傅家里欢迎她入研发车间那顿，她可是听见其他师傅们说了。

当时还心中存疑，现在瞧见贺新云炒鸡蛋的动作，是不敢不信了。

饺子打算做荤素两种，鸡蛋要炒熟，和韭菜搭，肉则是放生肉沫，跟大葱拌。

宋满冬调好味儿，才交给贺新云打馅儿。

正搅拌着馅儿，就见李师傅把面团往面盆里一塞，放到了火边。

她拍了拍手，看向宋满冬，正准备找点儿能帮忙的事儿，却见两人都盯着她瞧，“怎么了？”

宋满冬跟贺新云的目光齐齐转移，落在面盆上。

宋满冬迟疑起来，“包饺子的面应该不用发酵吧？”

李师傅一愣，低头看去，顿时笑出声，“哎呦！”

“怎么了？”洪师傅听见动静走过来。

李师傅哭笑不得，“刚刚想着面包，打算再发一次试试，顺手就加了酵母进去。”

“忘记咱们这是要包饺子了。”

洪师傅听完也笑了出来，说起，“我今天看她们和面好像跟咱们的不同。”

李师傅附和道，“我也觉得，和的好像更久一点儿，面团也不一样，刚刚便试了下。”

贺新云，“用的面粉也不一同。”

宋满冬白日正想说这点，没想到新云也注意到了。

她便提起来另一件事，“他们发酵也没有放在火边，温度可能也有关系。”

李师傅惊醒过来，忙把面团拿开。

放在火边温度高，发酵也快，她向来如此。

今天瞧见了也没多想，被宋满冬一提才觉得有理。

四个人站在灶台边对了一下自己的发现，有几处还是确定不了。

李师傅遗憾，“可惜这里没烤炉，不然咱们就能试一下了。”

洪师傅笑道，“明日用他们的。”

她冲大家眨眨眼，“咱们先改几步试试。”

商量好这事儿，才想起来还没吃晚饭。

洪师傅提议，“既然面都发上了，干脆吃包子吧。就是要多等一会儿了。”

宋满冬扫过厨房里的食材，“不如先煮点儿别的垫垫肚子？”

李师傅想，“可这炒菜煮汤也费功夫。”

宋满冬说出自己的想法，“咱们吃火锅，炒个底料煮了就能吃，正好热水也有。”

“这我不大会弄。”李师傅看向身旁。

洪师傅也摇头。

两人正想着要不然试试，宋满冬朝前迈了半步，“我来吧。”

说着打算去挑香料。

还跟李师傅她们又确认了一下口味。

最后做的是番茄汤底。